Hoe te Recarbonate Flat huis Brew Beer (8 stappen)

Recarbonating flat home-brew bier kan worden gedaan op twee manieren. De snelste, hoewel minder smaakvolle, techniek is om een ​​vaatje flat thuis brouwen met kooldioxide te laden. Een effectief, hoewel tijdrovende methode, is om een ​​oplossing van brouwer suiker, water en gist voor te bereiden om de natuurlijke koolzuur creëren.
Wat je nodig hebt
Pakket van biergist
brouwen suiker

5 liter glazen mandfles
instructies

1. Bevestig een kooldioxide cartridge ontworpen voor biervaten aan de klep op een vaatje bier plat en laat de lading in de vaatje, die krachtig daarna moeten worden geschud om het gas te verspreiden en liet in te stellen voor minstens een uur voordat retapping.
   

2. Recarbonate flat flesjes bier, zoals thuis brouwen, door het opstellen van een mix van gezuiverd water, een kopje suiker brouwer en een pakket van biergist.
   

3. Siphon of zachtjes giet het platte bier in een schone, gesteriliseerde glazen mandefles (5 liter tank).
   
   

4. Voeg de oplossing van gist, suiker en water aan de vlakke bier en bevestig een luchtsluis naar de mandfles om een ​​tweede gisting te creëren, meestal duurt zeven tot 10 dagen. Gisting is voltooid wanneer de luchtsluis stopt borrelende.
   

5. Hevel het bier in een schone, restaurant-kwaliteit plastic emmer en plaats de emmer op een teller.
   

6. Voeg een kopje suiker brouwer opgelost in een kopje schoon water naar de plastic emmer.
   

7. Schikken glazen flessen op de vloer onder de emmer en zorgvuldig sifon het gefermenteerde bier in elk fles.
   

8. Cap de flessen en op een koele, donkere ruimte voor nog eens zeven tot 10 dagen.