Verhogen bosbessen de bloedsuikerspiegel?

Uitleg:

Het is bekend dat bosbessen een lage glycemische index (GI) hebben, wat betekent dat ze suiker langzaam in de bloedbaan afgeven. Daarom worden ze beschouwd als een goed tussendoortje voor mensen met diabetes of voor mensen die hun bloedsuikerspiegel onder controle willen houden. Bovendien zijn bosbessen rijk aan antioxidanten en vezels, die verder kunnen helpen bloedsuikerpieken te voorkomen.