Bevat siroop gluten of caseïne?

Siroop is een dikke, stroperige vloeistof gemaakt van kokende suiker in water of andere vloeistoffen. Afhankelijk van de bron van de suiker kan siroop gluten of caseïne bevatten.

Gluten:

Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst. Siroop gemaakt van deze ingrediënten bevat gluten. Siroop gemaakt van andere bronnen, zoals maïs of rijst, is echter glutenvrij.

Caseïne:

Caseïne is een eiwit dat voorkomt in melk en andere zuivelproducten. Siroop gemaakt met zuivelingrediënten, zoals melk of room, bevat caseïne. Siroop gemaakt zonder zuivelingrediënten is echter caseïnevrij.

Bij twijfel kun je altijd het beste op het ingrediëntenlabel van de siroop kijken of er gluten of caseïne in zit.