Is dalda ghee voordeliger dan pure ghee?

Nee, dalda ghee is niet voordeliger dan pure ghee. Sterker nog, het wordt over het algemeen als minder gezond beschouwd. Dalda ghee is een gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige olie, wat betekent dat het een proces heeft ondergaan dat de structuur van de vetzuren in de olie verandert, waardoor ze meer verzadigd worden. Bij dit proces ontstaan ​​transvetten, waarvan bekend is dat ze schadelijk zijn voor de gezondheid. Pure ghee daarentegen is gemaakt van pure koemelk en bevat geen transvetten. Het is ook een goede bron van vitamine A en E.