Zijn ranzige walnoten veilig om te eten?

Ranzige walnoten zijn niet veilig om te eten. Ranzigheid is een proces van chemische achteruitgang dat optreedt in vetten en oliën wanneer ze worden blootgesteld aan zuurstof, licht of hitte. Dit proces kan schadelijke verbindingen produceren die door voedsel overgedragen ziekten kunnen veroorzaken.

Ranzige walnoten kunnen een onaangename geur of smaak hebben en kunnen verkleurd zijn. Als je vermoedt dat walnoten ranzig zijn, kun je ze het beste weggooien.

Het eten van ranzige walnoten kan verschillende symptomen veroorzaken, waaronder:

* Misselijkheid

* Braken

* Diarree

* Buikpijn

* Hoofdpijn

* Duizeligheid

* Verwarring

* Aanvallen

In ernstige gevallen kan het eten van ranzige walnoten tot de dood leiden.

Als u een van deze symptomen ervaart na het eten van walnoten, is het belangrijk om onmiddellijk een arts te raadplegen.