Hoe te Marineer Seitan (5 stappen)

Met zijn taai, vlees-achtige textuur, seitan - uitgesproken & quot; zeggen-tan & quot; - Kunt u de hoeveelheid vlees in uw dieet te verminderen zonder in te boeten smaak. Ook wel tarwe vlees, gluten of mock eend, seitan eiwitrijk is en kan worden gebruikt in plaats van kip of ander vlees in vele recepten. Seitan neemt de smaak van marinades goed, waardoor het een veelzijdig ingrediënt in elke vegetarische keuken. Seitan kan worden gevonden in het koelvak van de vele supermarkten en biologische voedingswinkels.
Wat je nodig hebt
Een pakket seitan
Colander
Mes
Snijplank
Sauce of marinade van uw keuze
Middelgrote kom met een deksel
instructies

1. Verwijder seitan uit de verpakking en afvoer van alle bouillon in het pakket. De verpakte bouillon neigt erg zout te zijn en kan de smaak van uw marinade beïnvloeden.
   

2. Spoel de seitan in een vergiet onder koud stromend water om verder te verwijderen van de verpakte bouillon.
   
   

3. Knip of scheur seitan in hapklare stukken.
   

4. Plaats de seitan in een kom en bedek met saus of marinade van uw keuze. Dek de kom af en plaats in de koelkast marineren voor minstens een uur tot twee dagen.
   

5. Cook gemarineerde seitan volgens uw recept.