Is Sabudana vegetarisch of non-food?

Sabudana is een soort zetmeel dat wordt gewonnen uit de wortels van de tapiocaplant. Het is een populair ingrediënt in veel Indiase gerechten, zoals sabudana khichdi en sabudana vada. Sabudana wordt ook gebruikt in sommige Aziatische keukens, zoals in het Maleisische gerecht laksa.

Omdat sabudana een plantaardig voedingsmiddel is, wordt het als vegetarisch beschouwd.