Slice een brood van Frans brood in ongeveer 20 1-inch dikke plakken. Schik het brood in een ingevette 9-door-13-inch pan, overlappen de plakjes iets om ze geschikt te maken. Meng acht eieren, 2 kopjes half-en-half, 1 kop melk, 2 eetlepels suiker, on1 theelepel vanille-extract, 1/4 theelepel kaneel en 1/4 theelepel. nootmuskaat in een grote kom. Klop het mengsel met een garde totdat de dooiers gebroken en het mengsel een uniforme kleur. Giet het eimengsel gelijkmatig over het stokbrood. Dek de pan af met huishoudfolie wrap en in de koelkast het 's nachts. De volgende ochtend, bak de Franse toast in een 350 graden Fahrenheit oven gedurende ongeveer 45 minuten. Voor extra smaak, een combinatie van twee stokken van boter met een kopje bruine suiker, een kopje gehakte pecannoten, 2 eetlepels van glucosestroop, en een vleugje kaneel en nootmuskaat. Strooi dit mengsel over de Franse toast voor het bakken en serveren de gebakken Franse toast met maple syrup.
Pancakes

Bijna elke pannenkoek recept kan worden van tevoren en dan voorbereid ingevroren voor later gebruik. Leg de gebakken pannenkoeken in een enkele laag op een bakplaat en vries ze voor ongeveer 30 minuten. Dit voorkomt dat de pannenkoeken aan elkaar plakken in de vriezer. Nadat de pannekoeken zijn bevroren, kunt u ze in een vriezer tas. Op kerstochtend, verwijder de pannenkoeken uit de vriezer en leg ze op een bakplaat. Bedek de pannekoeken met folie en verwarm ze in een 350 graden oven gedurende ongeveer 10 minuten tot heet. Boven de pannenkoeken met ingeblikte taart vullen en slagroom voor een speciale presentatie.
Gebakken Omelet

Een gebakken omelet kan worden bereid de nacht voordat het wordt gebakken in een braadpan gerecht. Combineer acht eieren en een kop van melk met drie ounces van gekookte ham, worst of spek. Voeg 1 kopje kaas zoals cheddar, Colby, Monterrey jack, peper jack of een combinatie van kazen aan het mengsel en giet het in een 8-inch vierkante schotel. Dek de schaal af met aluminiumfolie of plasticfolie omslag en koel het 's nachts. Bak de omelet op 350 graden voor ongeveer 45 minuten of tot de eieren hebt ingesteld.