Hoe te Charbroil Chicken Wings

Charbroiling kippenvleugels vereist koken ze op houtskool, zodat de vleugels hebben een verkoolde textuur en smaak. Grillen kippenvleugels laat het vet afvoer van de gevogelte, waardoor de kip een knapperige textuur. Kippenvleugels moeten zorgvuldig gegrilde om te voorkomen dat branden, en de flare-ups onder controle te houden. Grillen de vleugels over een te hoge temperatuur zal ze snel verbranden, terwijl ze grillen over een te lage temperatuur van de grillen verlengen.
Wat je nodig hebt
Papieren handdoeken
Knife
Keuken schaar
Voedsel opbergtas
1 kop appelazijn
2 el. plantaardige olie
2 eetl. Worcestershire sauce
2 eetl. chilipoeder
1 theel. rode peper vlokken
1 eetl. hete saus
Grill borstel
Olijfolie of plantaardige olie
Tang
instructies

1. Spoel het verse kip vleugels onder koud water. Pat de vleugels droog met keukenpapier.
   

2. Snijd de vleugels in de gewrichten als ze verbonden blijven. Verwijder de tips van de kippenvleugels met scherpe keuken schaar.
   

3. Leg de voorbereide kippenvleugels in een grote voedsel opbergtas. Kruid de kip vleugels met uw gewenste marinade of droge kruiden. Maak een buffalo saus als u wenst door het combineren van 1 kopje appelazijn, 2 el. plantaardige olie, 2 el. Worcestersaus, 2 eetl. chilipoeder, 1 tl. rode peper vlokken en 1 eetl. hete saus.
   

4. Sluit de opbergtas strak en plaats deze in de koelkast. Koel de vleugels voor drie tot vier uur.
   

5. Verwarm de grill tot een temperatuur tussen 350 en 450 graden F. Reinig de roosters met een grill borstel om alle vuil te verwijderen. Laat de houtskool te branden naar beneden zodat een grijze as vormen. Bestrijk de roosters met olijfolie of plantaardige olie om te voorkomen dat de vleugels uit te steken.
   

6. Verwijder de vleugels uit de opbergtas. Dep de kippenvleugels met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen helpen flare-ups te verminderen. Gooi de marinade en leg de vleugels op de grill roosters. Draai de vleugels met een tang vaak om te voorkomen dat branden. Sluit de grill deksel om te helpen de vleugels sneller koken.
   

7. Haal de kip vleugels van de grill bij het centrum geen lange blijft roze. Geroosterde kippenvleugels duurt ongeveer 16 tot 18 minuten om te koken op de grill.