Hoe Chicken Bak op Gasfornuis (10 Steps)

gebraden kip is een typisch Amerikaanse gerecht genoten door miljoenen mensen. En voor zo veel mensen die genieten van gebraden kip in de Verenigde Staten, zijn er bijna evenveel gebraden kip recepten. Een van de meest traditionele bereidingswijzen voor gebraden kip is pan op een gasfornuis top. Hoewel het lijkt misschien intimiderend voor te bereiden als het je eerste poging bij het braden kip, met een paar eenvoudige culinaire technieken en een basisrecept, kunt u gemakkelijk maken heerlijke gebakken kip op je eigen gasfornuis.
Wat je nodig hebt
Zware koekenpan
Olie thermometer
Vlees thermometer
1 klein stukje vers brood
1 £ 3 friteuse kip
1 theelepel. zout
1 ei
1 kopje plantaardige olie
3/4 kop meel
instructies

1. Giet 1 kop plantaardige olie in uw zware koekenpan pan en draai het gas temperatuur tot middelhoog vuur. Laat de olie op te warmen terwijl u uw voorbereidingen voortzetten.
   

2. Uitvoeren koud water over je kip en dep het droog met keukenpapier. Zet de kip op een plaat om te rusten
   

3. Combineer & # XBE.; cup bloem en 1 & # XBD; tl. zout in een middelgrote mengkom.
   

4. Klop het ei in een kleine kom.
   

5. Controleer de temperatuur van de olie door het plaatsen een snoepje thermometer in de vloeistof. Laat de bodem van de pan niet aan met de thermometer tip, omdat het je niet vertellen de juiste temperatuur. De olie moet ongeveer 350 graden Fahrenheit. Als u niet beschikt over een thermometer hebben, vallen in een stuk van wit brood. Indien bruint zonder branden, waarna de temperatuur is perfect. Als het brandt, draai het vuur op je gasfornuis, en als het niet bruin helemaal niet, dan zet het vuur.
   

6. Dip elk stukje van kip in het bloemmengsel lichtjes vacht. Zet het meteen in het eimengsel, zodat het is bedekt met ei. Dan zet het terug in het bloemmengsel en vacht weer met bloem.
   

7. Leg de kip in de olie vel naar beneden. Als al acht stukken passen niet in de pan, zet in vier tegelijk.
   

8. Laat de kip koken voor 12 minuten en dan, met behulp van metalen tang, draai de kip om en laat de kip te koken voor nog eens 12 minuten.
   

9. Controleer of de kip gaar is. Als u een vleesthermometer, doorboren de thermometer in het grootste deel van de kipfilet. De temperatuur moet ten minste 180 graden Fahrenheit. Als u niet beschikt over een vleesthermometer, doorboren de borst van de kip met een mes. Als de sappen van de borst lopen duidelijk, dan is de kip gaar is. Als de sappen opraken licht roze, dan moet je verder het koken van de kip voor een paar minuten en controleer de kleur weer.
   

10. Schakel gasfornuis en neem de stukken kip uit de pan en leg ze op een bord bekleed met keukenpapier. Laat de kip uitlekken en afkoelen voor een paar minuten voor het eten.