Hoe wordt brood gebakken kip zonder gebruik van een Ei

gebraden kip is gemaakt van stukken vlees bedekt met paneren of beslag en geplaatst in hete olie om te koken. Een ei wordt typisch gebruikt als bindmiddel voor het paneren het oppervlak van de kip vast te houden tijdens het frituren. Als u niet beschikt over een ei op de hand, of als u koken voor iemand die allergisch is, kunt u doen zonder dit ingrediënt. Om brood gebakken kip zonder een ei, zorgen voor vijf uur van koel- tijd voordat u begint met het koken van de maaltijd. Dit recept is voor £ 6 van gebakken kip.
Wat je nodig hebt
6 kopjes karnemelk
3 eetl. zout
5 theel. chilipoeder
1 theel. gemalen zwarte peper
Grote kom
Klop
£ 6 stukken kip
Plastic wrap
Mengkom
5 kopjes bloem voor alle doeleinden
2 eetl. knoflookpoeder
2 eetl. uienpoeder
1 eetl. paprika
Ondiepe kom
Houten lepel
Papieren handdoeken
Pinda-olie
diepe koekenpan
metalen tang
instructies

1. Combineer 4 kopjes karnemelk, 2 eetl. zout, het chilipoeder en peper in een grote kom. Klop om de ingrediënten te mengen en voeg de stukken kip. Dek af met een vel plasticfolie en koel vijf uur.
   

2. Giet de rest van karnemelk in een mengkom. Meng de bloem, de resterende zout, knoflookpoeder, ui poeder en paprika in een aparte, ondiepe kom. Roer de droge ingrediënten met een houten lepel te mengen.
   

3. Laat de kip en de vloeistof uit de kom verwijderen. Pat de stukken kip droog met keukenpapier.
   

4. Dompel elke kip stuk in de karnemelk en rol ze in de droge ingrediënten. Zet de gepaneerde kip opzij.
   

5. Pour 4 inches van pinda-olie in een diepe koekenpan. Zet de koekenpan op middelhoog vuur. Laat het aan hitte gedurende vijf minuten.
   

6. In drie of vier stukken kip in de pan, af en toe draaien met een metalen tang. Laat de kip te bakken voor ongeveer 20 minuten, of tot het paneren goudbruin en sappen van het vlees lopen duidelijk wanneer spies met een mes.
   

7. Stel de gekookte kip op keukenpapier en herhaal de rest van de gepaneerde vlees. Serveer onmiddellijk.