Hoe te Marineer Chicken Shish Kebobs

Chicken shish kabob is een eenvoudige maaltijd te maken op de grill. Kip shish kabob kunnen snel worden gekookt en maakt een mooie presentatie bij onderhoudend. De kippen worden gemarineerd gedurende minimaal twee uur. Indien mogelijk, de voorbereiding van de dag vóór en nacht marineren. Hoe meer tijd de marinade te dringen in de kip, hoe beter de smaak.
Wat je nodig hebt
citroen en ui marinade
£ 1 kipfilet, in blokjes gesneden
1 middelgrote gele ui geraspte
2 citroenen, sap
2 theel. zout
Zwarte peper naar smaak
Aziatische marinade
£ 1 kipfilet, in blokjes
1 middelgrote gehakte ui
1 kopje honing
3 teentjes knoflook, fijngesneden
1/2 kopje teriyakisaus
1/2 theelepel. cayennepeper
1/2 inch gesneden, vers, geschild gemberwortel
1/2 kop bruine suiker
1 theel. zout
1 citroen, sap
2 paprika (groen, rood of geel)
citroen en ui Marinade

1. Rasp de ui in een kom met een de hand rasp. Keukenmachine kan worden gebruikt om UI te verwerken ook. Rasp een koude ui aan overmatige rook die kunnen leiden tot de ogen te scheuren te voorkomen. Hoe kouder de ui, des te beter.
   

2. Voeg het sap van twee citroenen aan de geraspte ui. Voeg de 2 el. zout en peper naar smaak. Meng goed.
   

3. Doe de blokjes kip in de marinade en meng goed. Cover en in de koelkast voor een minimum van twee uur. Marineren nachts zal de kip geven meer smaak. Spies en grill.
   Aziatische Marinade
   

   1. Hak de ui en plaats het in een blender of keukenmachine. Voeg de honing, knoflook, teriyaki saus, gember, cayennepeper, zout, bruine suiker, citroensap en peper.
      

   2. Meng alle ingrediënten voor een minuut. De marinade mag niet dik te zijn, moet het goed gemengd om bijna een losse pasta zijn.
      

   3. Doe de blokjes kip in een kom. Giet de marinade over de kip en meng. Dek de kom stevig en in de koelkast gedurende twee tot 24 uur. Hoe langer de kip marineren, hoe beter de smaak. Spies en grill.