Hoeveel weegt een kippenkwartier?

Gemiddeld weegt een kippenkwart, ook wel een poot-en-dijgedeelte genoemd, ongeveer 280 tot 340 gram. Het gewicht van de kippenkwartieren kan echter variëren, afhankelijk van het kippenras, de leeftijd van de vogel en de specifieke stukken vlees die in het kwartier zitten. Sommige kippenverblijven kunnen groter of kleiner zijn dan het gemiddelde gewichtsbereik.

Als u kippenkwarten bij een supermarkt of slager koopt, staat het gewicht van elk kwart waarschijnlijk op de verpakking of op het etiket van het artikel. U kunt de slager ook vragen naar het geschatte gewicht van de kwartjes voordat u een aankoop doet.