Hoe kook je kip omwikkeld met spek?

Ingrediënten:

* Kipfilets of tenders zonder bot, zonder vel

* Plakjes spek

* Zout

* Zwarte peper

* Tandenstokers

* Kookolie

Instructies:

1. Bereid de kip :Als u kipfilets gebruikt, snijd ze dan in plakjes

ze in reepjes of tenders van ongeveer dezelfde grootte.

2. Kruid de kip :Strooi beide kanten van de

stukjes kip met zout en zwarte peper naar smaak.

3. Wikkel de kip in spek :

- Leg een stuk spek op een vlakke ondergrond.

- Leg een stukje kip op het spek.

- Vouw de zijkanten van het spek volledig over de kip

wikkel het.

- Zet het spek vast met een tandenstoker om te voorkomen dat het spek gaat plakken

ontrafelen tijdens het koken.

- Herhaal het proces voor alle stukken kip.

4. Verwarm de frituurolie :

- Verhit een pan of bakplaat met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur.

- Voeg voldoende bakolie toe om de bodem van de pan te bedekken

licht.

5. Kook de kip :

- Zodra de olie heet is, voeg je de in spek gewikkelde kip toe

stukjes in de pan.

- Kook de kip 3-4 minuten per kant, of tot de kip gaar is

het spek is bruin en krokant en de kip is volledig gaar

gekookt.

Zorg ervoor dat de interne temperatuur van de kip goed is

bereikt 165°F (74°C).

6. Serveren :

- Zodra de kip gaar is, haalt u deze uit de pan en

plaats het op een bord bekleed met keukenpapier om te absorberen

eventuele overtollige olie.

- Serveer de in spek gewikkelde kip direct warm

en knapperig, samen met uw favoriete bijgerechten, zoals

zoals aardappelpuree, geroosterde groenten of een salade.