Hoe kook je een kip op het fornuis?

- Een hele kip, ongeveer 3-4 pond

- 1 eetlepel olijfolie

- 1 eetlepel zout

- 1/2 theelepel zwarte peper

- 1/2 theelepel knoflookpoeder

- 1/2 theelepel uienpoeder

- 1/4 kopje water

Instructies:

1. Verwarm een ​​grote koekenpan of Nederlandse oven voor op middelhoog vuur.

2. Spoel de kip van binnen en van buiten en dep hem droog.

3. Wrijf de kip in met olijfolie, zout, peper, knoflookpoeder en uienpoeder.

4. Plaats de kip met de borst naar boven in de koekenpan of in de Nederlandse oven.

5. Voeg het water toe aan de koekenpan of Nederlandse oven.

6. Breng de vloeistof aan de kook, zet het vuur laag en dek af.

7. Laat de kip 15-20 minuten sudderen, of tot de kip gaar is.

8. Controleer de kip door een vleesthermometer in het dikste deel van de dij te steken. De kip is klaar als de interne temperatuur 165 graden Fahrenheit bereikt.

9. Zodra de kip gaar is, haal je hem uit de koekenpan of de braadpan en laat je hem 5-10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt en serveert.