Welke temperatuur moet kip hebben voordat hij wordt gegeten?

Volgens de USDA moeten gekookte hele kippen een minimale interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit (74 graden Celsius) bereiken voordat ze worden geconsumeerd. Deze temperatuur zorgt ervoor dat eventuele schadelijke bacteriën in de kip worden gedood, waardoor het veilig is om te eten.

Om de interne temperatuur van een kip nauwkeurig te meten, steekt u een vleesthermometer in het dikste deel van de dij en zorgt u ervoor dat deze geen bot raakt. Controleer de temperatuur op meerdere locaties om een ​​grondige bereiding te garanderen.

Het is belangrijk om deze temperatuur te bereiken om de voedselveiligheid te garanderen en door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen.