Een high-sided keramiek of glas schotel kan worden vervangen voor een souffl & eacute.; gerecht. Zorg ervoor dat de zijkanten van het gerecht zijn hoog, zodat de souffl & eacute; iets te hebben "beklimmen." Het kan ook nuttig zijn om "collar" zijn de schotel, die wordt gedaan door het invoegen van een stukje boter wax papier in de schaal, tot de souffl & eacute mogelijk te maken; gelijkmatig boven de velg. Hoewel de meeste souffl & eacute; s koken beste in ingevette pannen, een coating van suiker of kaas kruimels toegevoegd aan het gerecht geeft soms de souffl & eacute; iets vast te klampen aan als het klimt. Als u twijfelt, volg gewoon het recept
Whipped eiwitten helpen souffl & eacute;.. S luchtige
Ramekins

Ramekins zijn keramische of aardewerk containers die variëren in grootte 1-8 kopjes capaciteit. Kleine schaaltjes zijn ideaal voor het bereiden van individuele souffl & eacute; s. Het enige verschil is dat de zijwanden niet zo groot als die van een souffl é kan zijn; gerecht, maar dit mag niet het succes van de schotel hinderen
Mixing Bowls en springvorm pannen

Souffl & eacute;. s zijn bekend met succes koken gerechten zoals het mengen kommen en springvorm pannen, al zijn ze niet zo zeer aan te bevelen als schaaltjes of stoofschotels. Deze types van gerechten zal doen in een snuifje, als zou elke glas of keramiek container. Idealiter zou de zijkanten schuin minder dan recht zijn, en de bodem van het vat moet breed zijn. Bij gebruik van een springformpan, ervoor zorgen dat de capaciteit van de pan is vergelijkbaar met de hoeveelheid recept maakt en gebruikt aluminiumfolie rond buiten de pan om lekkage te voorkomen. Op het einde, als je souffl & eacute; stijgt, heb je geslaagd
Koppen

Ook koffiekopjes kan worden gebruikt om individuele souffl & eacute maken;. s. Voordat u echter, zorg ervoor dat de cups zijn oven-safe en middelhoge kanten. In het bijzonder, koffie cups zorgen voor een elegante presentatie voor chocolade souffl & eacute;. S, omdat ze na te bootsen kopjes koffie
Koffie beker handvatten maken souffl & eacute; s gemakkelijk om te eten
.