Beschadigen warme voorgerechten zilveren schalen?

Zilveren schalen worden niet beschadigd door warm eten, althans niet vanuit het oogpunt van hun chemische aard.

Sterling zilver is een mengsel van zilver en sporenkoper, met 92,5% zilver en 7,5% andere metalen, meestal koper. Het smeltpunt is 1763 ° F, ruim boven het kookpunt van water of de temperatuur van voedsel tijdens het koken. Voedsel en de dampen ervan hebben ook geen noemenswaardige chemische interactie met zilver.