Hoe doe ik Cook Kool op de Stove Top? (5 stappen)

Of u nu voorbereiden corned beef en kool voor een St. Patrick's Day feest of gewoon proberen om wat afwisseling toe te voegen (niet aan vitamine C en K te noemen) aan uw dieet, gekookte kool misschien net wat je zoekt. Deze eenvoudige gerecht klinkt misschien saai of zelfs saai op het eerste, maar een beetje creativiteit kan het veranderen in een interessante en smakelijke aanvulling op uw tafel. U kunt een hint van warmte toe te voegen met peper of chili vlokken, een hartige noot met spek of pancetta, of meer smaak complexiteit met tomaten, paprika, uien, prei en wortelen.
Wat je nodig hebt
1 grote hoofd van kool
1 theel. zout plus meer
proeven
1 theel. zwarte peper plus meer naar smaak
4 eetl. boter of 2 eetl. olie
instructies

1. Spoel de kool grondig in koud water.
   

2. Snijd de kool in ruwweg hapklare stukken, gooi de stam, zet dan de stukjes in een grote pot.
   

3. Giet voldoende water in de pot halverwege komen de kool, voeg dan het zout, peper en 2 el. van ofwel boter of olie.
   

4. Breng de ingrediënten in de pan aan de kook, roer voorzichtig, het vuur en dek de pot. Sudderen, af en toe roeren, totdat de kool zacht is, ongeveer 20 tot 25 minuten.
   

5. Laat de kool, voeg vervolgens de resterende 2 el. boter (als u het gebruik van boter in plaats van olie) en zout en peper naar smaak toe.