Bakken Spicy Haddock (6 stappen)

Voeg wat kruid aan uw diner routine met inachtneming van een eenvoudige, maar smaakvol, pittige gebakken schelvis als uw hoofdgerecht. Schelvis, die stevig maar schilferige, helderwitte, delicate vruchtvlees heeft, is ideaal voor gebruik in een verscheidenheid aan vis recepten, met inbegrip van die van een punch in de smaak afdeling. Hoewel je het recept in een aantal manieren kan veranderen door het gebruik van verschillende ingrediënten en uiteenlopende verhoudingen van die ingrediënten, een kruidige gebakken schelvis is een heerlijk voorgerecht voor uw diner tafel.
Wat je nodig hebt
Ovenschaal
Non-stick spray, boter of bakolie
Droog kruiden: zout, peper, knoflook poeder, paprika, chilipoeder, cayennepeper
boter of olie
Verse kruiden: gehakt chili pepers, uien, gember, knoflook, peterselie, koriander
Meel
wijn, bouillon of melk
Brood kruimels of een andere topping
Herbs
instructies

1. Zet de oven voor op 350 graden Fahrenheit voor te verwarmen. Terwijl de oven voorverwarmen, Vet een ovenschaal in met non-stick koken spray, boter of bakolie.
   

2. Plaats verse schelvis filets of ontdooide bevroren schelvis in een ingevette ovenschaal, na het snijden ze in portie-en kleinbedrijf stukken indien gewenst.
   

3. Bestrooi de schelvis met uw keuze van kruiden, zoals zout en peper, knoflook poeder, paprika, chilipoeder of een streepje van cayennepeper.
   

4. Maak een pittige saus door het smelten van boter of verwarming koken olie in een kleine of middelgrote pan. Bak de verse ingrediënten, zoals gehakt chili pepers, uien, gember of knoflook tot ze zacht zijn. Roer in een eetlepel of twee van bloem voor alle doeleinden als u de saus dikker, voortdurend roeren voor een minuut of twee om een ​​roux te maken voor het toevoegen van vloeistof zoals wijn, bouillon of melk. Voeg zout en zwarte peper, roeren de saus tot deze licht is verdikt en champagne.
   

5. Giet de saus over de vis, gelijkmatig coaten elke filet voor beregening van de schotel met beboterde broodkruimels, geplet crackers of panko om de vis een knapperige topping geven.
   

6. Bak uw schelvis op 350 graden Fahrenheit voor 20 tot 35 minuten, of tot de vis is ondoorzichtig en vlokken gemakkelijk wanneer het wordt getest met een vork . Strooi verse kruiden zoals gehakte peterselie of koriander bovenop de vis voor het opdienen.