Om een ​​eenvoudige maar lekkere salsa te maken, mix gehakt, ontpit en geschild mango met gehakte rode paprika en groene uien of fijngesneden rode uien. Voeg fijngehakte verse koriander, limoensap, een beetje olijfolie en zout en peper naar smaak. Maak de salsa een paar uur voordat u van plan bent om het te dienen en plaats het in de koelkast, zodat de smaken te fuseren.
Gegrilde vis en Meer

mahi-mahi , ook bekend als dolfijn of dorado, is een stevige uitgewerkt vis die is perfect voor het grillen. Heilbot is een heerlijke vis die goed kookt op een grill. U kunt grillen filets van de vis of snijd de vis in stukjes op spiesjes worden geplaatst. Bestrooi de vis met olijfolie, peper en zout en een scheutje vers citroensap. Plaats op een grill en kook tot vis iets is bruin aan de buitenkant en het vlees is ondoorzichtig. Serveer samen met gekookte rijst en mango salsa.
Fish Tacos

Mango salsa aanvulling vis taco's. Gebruik gebakken vis voor een Baja-stijl Taco of een gezondere, gekruid, pan-gebakken vis. Kook uw vissen zoals gewenst, op smaak gebracht met een verscheidenheid aan kruiden en specerijen zoals komijn, paprikapoeder, zout en peper. Warmte tortilla's in een pan tot ze warm. Voeg gesnipperde kool, dan vis, en top met mango salsa. Garneer met vers gehakte koriander en een stukje limoen. Serveer met zwarte bonen en rijst.
Wrap It Up

Gebruik tilapia vis wraps te maken. Het is stevig, kookt snel en past zich aan een breed scala van kruiden. Kook uw vissen zoals gewenst. Met behulp van een grote bloem tortilla, leg gesneden sla of cut-up verse spinazie in het midden van de wrap. Voeg uw vis en plakjes avocado, en top met verse mango salsa. Vouw de zijkanten van de tortilla en dan oprollen de rest, omsluit je vullingen in de wrap. Snijd de wrap in de helft voor een betere handling. Volkoren of spinazie wraps maken dit gerecht nog gezonder
Zalm Paren

Zalm werkt vooral goed in combinatie met mango salsa.; het licht zoete vlees van de vis een aanvulling op de zoete mango en kruidig ​​ui. Zalm steaks geborsteld met olijfolie koken gemakkelijk op een grill, terwijl u kunt pannen koken filets of zet ze in de oven. Serveer gebakken zalm met couscous of quinoa en mango salsa voor een decadente nog gezonde maaltijd.
Mango Salsa Variaties

Veel heerlijke variaties bestaan ​​op de basis salsa recept. Voeg gehakte verse tomaten en een beetje jalapeno voor een pittige mango salsa; ananas voegt een nog meer tropische smaak aan deze specerij. Gehakte verse avocado voegt een diepte van romigheid aan mango's. Voor een verfrissende draai aan mango salsa, voeg cut-up perziken; de zoete nectar smaak combineert goed met de uien voor een onverwachte smaak. Deze salsa's ook vis te vullen, zoals garnalen of sint-jakobsschelpen. Blend uw salsa in een blender voor een gladdere, fluweelachtige puree.