Hoe te Salmon Fish Stoom (6 stappen)

Zalm bevat hoge niveaus van vitamine B-12, niacine en fosfor. Stomen van de vis vermindert het toevoegen van meer vet aan uw dieet, waardoor het een gezonder koken methode maakt. Zalm verschijnt oranje en rood van kleur, maar sommige soorten zalm hebben een wit vruchtvlees. Zodra u het seizoen en de voorbereiding van de zalm voor stomen, zal het snel koken. Zalm paren goed met een witte wijn en gestoomde groenten.
Wat je nodig hebt
Papieren handdoeken
ondiepe kom
1 eetl. sojasaus
1/4 theelepel. zout
1/8 theelepel. witte peper
1-inch steamer rek
Steamer mand
Koken pot
Water
Sharp gebruiksvoorwerp
Lemon wedges
instructies

1. Spoel de zalm onder koud water. Dep de zalm droog met keukenpapier.
   

2. Leg de zalm in een ondiepe kom. Besprenkel 1 eetl. sojasaus, 1/4 theelepel. zout en 1/8 theelepel. witte peper over de vis als je wens om het seizoen van de zalm.
   

3. Leg een 1-inch steamer rek in een stoomboot mand. Vul een kookpot met 2 inch water. Plaats de kookpot op een hoog vuur om het water aan de kook brengen.
   

4. Leg de vis op de stoomboot rack. Dek af en stoom de vis voor acht tot 10 minuten - of ongeveer één minuut per ounce. Voeg kokend water aan de pot wanneer dat nodig is wanneer het waterpeil laag wordt.
   

5. Prik het dikste deel van de zalm met een scherpe gebruiksvoorwerp. Als de vis vlokken, kunt u deze verwijderen uit de stoomboot rack. Als de zalm niet schilferen, dan verder te stomen voor een ander 1-2 minuten.
   

6. Verwijder het stoommandje uit de pot. Serveer de zalmfilets met partjes citroen.