Als u voor te bereiden uw vissen met een sterke smaak, zoals Cajun kruiden, pittige salsa of wasabi, een eenvoudige, gestoomde witte rijst zal de levendige smaken van de vis in evenwicht te brengen. Als u werkt met een mildere vis kruiden zoals citroen boter, giet je witte rijst met oranje of citroensap om de helderheid en tang toe te voegen aan de bijgerecht. Voor een earthier smaak en meer dramatische presentatie, selecteert u een wilde rijst mix. Terwijl wilde rijst heeft een subtiele smaak, de kleuren en vormen van de korrels te creëren een esthetisch bijgerecht. Als u gezondheidsbewuste of geïnteresseerd zijn in het verhogen van de voedingswaarde van de maaltijd, overweeg het koppelen van de vis met bruine rijst. Vlekjes van verse kruiden die uw vis kruiden aanvulling toevoegen. Koriander, tijm en dille werk goed.
Groente

Geroosterde vissen paren goed met gegrilde groenten. Probeer barbecuen of roosteren seizoensgebonden groenten zoals asperges, broccoli, zoete aardappelen of rode en groene paprika. Gewoon poetsen met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Voor een snelle maaltijd, bak diepvriesgroenten in knoflook en boter tot door middel van verhitting, dan onmiddellijk te bedienen met uw vissen. Als u mishandeling en frituren uw vissen, de traditionele begeleiding is frietjes. Maak je eigen door te snijden wit of zoete aardappelen in lucifers dan seizoen en bakken. Aardappelen kunnen ook worden gemaakt in een gratin met bloem, melk en kaas voor een smakelijk bijgerecht.
Pasta

De milde smaak van orange roughy maakt het ideaal voor een room- of op basis van tomaten saus. Seafood linguine kunnen worden bereid met behulp van linguine noedels, een eenvoudige witte saus en een visfilet verkruimeld in de saus of gelegd bovenop het bed van noedels. Als alternatief, een pasta Puttanesca wekt de subtiele smaken van de vis met kappertjes, olijven en ansjovis boven spaghettini pasta. U kan ook dienen slijmkop met een gebakken pasta zoals ricotta gevulde schelpen of spinazie cannelloni. Eenvoudige braden, stoom of bak de vis met citroen en boter dan dienen naast de pasta van uw keuze. Houd kruiden tot een minimum als u gebruik maakt van een volle smaak pasta saus.