Een filet van tong verwijst naar het stuk vlees dat wordt afgesneden van de botten om te worden geconsumeerd . Afhankelijk van de grootte van de vissen, kan een filet van tong zijn voor een persoon of kan meerdere voeden.
Geografie

De zool is meestal te vinden in de Cook Inlet en Prins William Sound in Alaska. Hoewel dit waar ze kunnen worden gevonden in vele andere koud water locaties.
Eigenschappen

De zool is een bodembewonende vis, net als de zeeduivel en de kabeljauw . Sole's worden ook beschouwd platvis, wat betekent dat hun ogen zich op de rechter en linker kant van hun hoofd.
Overwegingen

De zool is één van de vele slachtoffers van overbevissing. De bevolking kwam tot gevaarlijk lage aantallen in de vroege jaren 1980, en sindsdien heeft wetgeving gebleken dat gericht is op het beschermen van de eigen bevolking.
Feit van de pret

Female enige zijn geschikt voor het produceren 1-3000000 ei- eren volwassen levensduur. Vrouw enige's bereik volwassenheid als ze 10 jaar oud en dertig centimeter lang.