Hoe te Grill konijnenvlees (3 Stappen)

Rabbit vlees is mager en een uitstekende bron van proteïne. In tegenstelling tot sommige andere spel vlees, heeft het een fijne korrel en een milde smaak. Grillen het konijn is een smakelijke manier om een ​​voorgerecht of voorgerecht voor uw gezin te bieden. U kunt konijn gebruiken in veel van dezelfde soorten gerechten zoals u zou kippenvlees. Fryer of jonge konijnen zijn voorkeur voor het grillen, want volwassen of koffiebrander konijnen stoer kan zijn, tenzij gestoofd of gebakken. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw adviseert koken konijn tot een inwendige temperatuur van 160 graden F.
wat je nodig hebt
Marinade
instructies

1. Marineer het konijn vlees voor ongeveer 30 minuten tot een uur in uw favoriete marinade. Voor een zoete, pittige marinade, gebruik 1/4 kop elk van limoensap en olijfolie en 2 eetl. honing. Voeg zout en peper en 1/4 theelepel. cayennepeper. Het limoensap tenderizes het vlees, en de honing voegt een zoete smaak en maakt de huid bruin op de grill.
   

2. Plaats het konijn op een grill op een laag vuur en zet hem na 15 minuten.
   

3. Test de inwendige temperatuur van het vlees van konijnen na nog eens 15 minuten. Haal het vlees wanneer zij tot 160 graden F of de sappen lopen duidelijk.