Hoe te gebruiken Liquid Smoke on Steaks (8 stappen)

Liquid smoke is een zeer populaire smaak en kleur enhancer gebruikt in de keuken biefstuk en ander vlees. Vloeibare rook wordt door smeulende hardhout in een gecontroleerde omgeving, dan passeert de rook door een koelsysteem waardoor de rook vloeibaar. Naast de verbetering van de smaak, kan vloeibare rook de houdbaarheidsperiode van veel voedingsmiddelen verlengen als een natuurlijk bactericide. Het toepassen van vloeibare rook tot steaks is een veel voorkomende praktijk is zeer eenvoudig en kan intens verbeteren van de smaak van het vlees.
Wat je nodig hebt
Liquid rook
Steaks
rijgen borstel

Glazen ovenschaal
plasticfolie
vloeibare rook Marinade

1. Leg de steaks in een glazen ovenschaal.
   

2. Pour 4 ounces van elke smaak vloeibare rook over de steaks.
   

3. Draai de steaks ooit om ervoor te zorgen de vloeibare rook hen dekt. ​​
   

4. Bedek de glazen ovenschaal met plasticfolie.
   

5. Leg de steaks in de koelkast en kou 's nachts. De steaks wordt gekruid en klaar om de volgende dag te koken.
   Toepassen van vloeibare rook tijdens het koken Steaks
   

   1. Begin met het koken van de steaks zoals u dat wilt. Vloeibare rook kan worden gebruikt op de grill, fornuis, oven of een andere methode die je kiest.
      

   2. Tijdens het koken, breng dan een kleine hoeveelheid vloeibare rook op beide zijden van de steak met een rijgen borstel.
      

   3. Bestrijk de steaks met vloeibare rook zo vaak als u wilt. Vloeibare rook heeft een krachtige en, wanneer veel gebruikt, overweldigend smaak. Breng een kleine hoeveelheid vloeibare rook op het eerste dan van toepassing meer te proeven.