Hoe Barbeque Aubergine

Aubergines zijn gerelateerd aan aardappelen en tomaten. De aubergine is eigenlijk een bes, maar de meeste mensen te classificeren als een groente. Aubergines zijn rijk aan vezels en zij niet veel calorieën bevatten, waardoor ze een gezond alternatief voor andere bijgerechten op de grill maakt. Zodra u besluit dat u wilt een aubergine barbecue, moet u het alleen knippen als je klaar bent om het te plaatsen op de grill zijn. De aubergine zal bruine snel, wat maakt het kijken onaangenaam.
Wat je nodig hebt
Knife
Groenteschiller
Bowl
Salt
rijgen borstel Olijf olie
Dry smaakmakers
instructies

1. Selecteer een rijpe aubergine die glossy verschijnt en heeft een egale kleur. Vermijd het kopen van aubergines met verkleuringen of degenen die zacht aanvoelen.
   

2. Spoel de aubergine om vuil en puin te verwijderen. Snijd de uiteinden af ​​van de aubergine en gooi ze weg.
   

3. Verwijder de huid met een dunschiller, zodat de aubergine ziet gestreepte. U kunt de huid op kleine aubergines verlaten omdat het niet zo hard als de huid van grotere aubergines zal zijn.
   

4. Slice kleine aubergines in kwarten of halve door te snijden ze in de lengte. Slice grotere aubergines kruiselings in ronde stukken niet dikker dan & frac34; inch. Plaats de aubergines in een kom.
   

5. Vul de kom met water om de aubergines dekken. Voeg een snufje zout en laat ze een uur. Dit zal de bittere smaak
   

6. Brush olijfolie te verwijderen uit de aubergines. Over de plakken aubergine. Seizoen hen met uw voorkeur droge kruiden.
   

7. Plaats de aubergines op de grill op middelhoog vuur. Grill de schijfjes voor acht tot 10 minuten, en draai ze regelmatig om te voorkomen dat ze te verbranden.
   

8. Haal de aubergine van de grill een keer lijkt het bruin en voelt zacht.