Hoe lang moet je een roksteak grillen?

Voor een biefstuk van 2,5 cm dik:

- Medium-rare:ongeveer 4-5 minuten totaal; ongeveer 2-3 minuten per kant.

- Gemiddeld:ongeveer 5-6 minuten totaal; ongeveer 2 ½ - 3 minuten per kant.

Voor een biefstuk van ½ inch dik:

- Medium-rare:ongeveer 2 ½ - 3 minuten totaal; ongeveer 1 ½ - 2 minuten per kant.

- Gemiddeld:ongeveer 3-4 minuten totaal; ongeveer 1 ½ - 2 minuten per kant.