Hoe bak je bevroren lookbrood op een grill?

1. De grill voorverwarmen en oliën:

- Verwarm uw grill voor op middelhoog vuur (ongeveer 200°C).

- Bestrijk het rooster lichtjes met olie om plakken te voorkomen.

2. Ontdooi het knoflookbrood:

- Haal het bevroren lookbrood uit de vriezer en laat het een paar minuten ontdooien op kamertemperatuur.

3. In folie wikkelen (optioneel):

- Voor een knapperige korst wikkel je het ontdooide lookbrood losjes in aluminiumfolie. Hierdoor wordt de stoom vastgehouden en wordt het brood geholpen te rijzen.

4. Op de grill plaatsen:

- Leg het ontdooide lookbrood, ingepakt of onverpakt, direct op het grillrooster.

5. Grill het brood:

- Grill het lookbrood 3-4 minuten per kant, of tot het gaar is en grillsporen vertoont.

6. Controleer de interne temperatuur:

- Om ervoor te zorgen dat het brood goed wordt verwarmd, steekt u een vleesthermometer in het midden van het dikste deel van het brood. De interne temperatuur moet ongeveer 74°C bedragen.

7. Extra toppings toevoegen (optioneel):

- Je kunt nu eventueel nog wat toppings toevoegen, zoals geraspte kaas, extra kruidenboter of kruiden.

8. Grill tot het gesmolten is:

- Grill het brood nog een minuut of twee, of tot eventuele toegevoegde toppings zijn gesmolten en het brood de gewenste gaarheid heeft.

9. Direct serveren:

- Haal het lookbrood van de grill en laat het een paar minuten afkoelen voordat je het serveert.

Tips:

- Om opflakkeringen te voorkomen, moet u het brood in de gaten houden en het naar een koeler deel van de grill verplaatsen als het begint te branden.

- Als u een gasgrill gebruikt, pas dan de temperatuur aan om een ​​gelijkmatig grillen te garanderen en verbranding te voorkomen.

- Sluit het grilldeksel tijdens het koken om de warmte gelijkmatig te verdelen.