Kruiden Kippenpoot Quarters (15 Steps)

Of barbecuen of smoren, kippenpoot kwartalen zijn veelzijdig en budget-vriendelijk. Gemaakt door het snijden van de dij en drumstick als een eenheid uit de buurt van de borst, zal kippenpoot kwartalen gekookt op het bot blijken sappige ongeacht de kookmethode. Terwijl kippenpoot kwartalen op een verscheidenheid van kruiden kan nemen, de juiste toepassing van kruiden om de kip zal ervoor zorgen dat elke hap is gevuld met
smaak. Wat je nodig hebt
Vier kippenpoot kwartalen
Kosher zout en peper
Verse kruiden en citroenschil of specerijen
Kleine schaaltje of bakje
Kitchen scharen
Olijfolie
Middellandse

1. Mix citroenschil met verse kruiden zoals oregano, basilicum, rozemarijn en tijm. Meng goed en voeg koosjer zout naar smaak.
   

2. Verwijder eventuele overtollige huid en vet uit kippenpoot kwartalen met keuken schaar.
   

3. Scheid de de huid van de dij en been rondom om een ​​zak te maken, met behulp van uw vingers.
   

4. Strooi de lemon-kruidenmengsel royaal tussen de huid en vlees van de kip. Sla ongeveer een derde van het mengsel voor de buitenkant van de huid.
   

5. Strek de huid terug over het vlees. Wrijf met een beetje olijfolie. Bestrooi met de gereserveerde citroen-kruidenmengsel.
   Tandoori
   

   1. Maak een mengsel van twee delen die elk kristalsuiker knoflook en gember poeder op één deel elke kerriepoeder, kurkuma, chilipoeder en gerookte paprikapoeder. Voeg kosher zout naar smaak toe en meng goed met de vingers of een vork.
      

   2. Verwijder eventuele overtollige huid en vet uit kippenpoot kwartalen met keuken schaar.
      

   3. Scheid de huid van de dij en been rondom om een ​​zak te maken, met behulp van uw vingers.
      

   4. Strooi het kruidenmengsel royaal tussen de huid en vlees van de kip. Sla ongeveer een derde van het mengsel voor de buitenkant van de huid.
      

   5. Strek de huid terug over het vlees. Wrijf met een beetje olijfolie. Bestrooi met de gereserveerde kruidenmengsel.
      Zoet en kruidig ​​Rub
      

      1. Maak een mengsel van zeezout, bruine suiker, gerookte paprika en cayennepeper.
         
         

      2. Verwijder eventuele overtollige huid en vet uit kippenpoot kwartalen met keuken schaar.
         

      3. Scheid de huid van de dij en been rondom een ​​te maken zak, met behulp van uw vingers.
         

      4. Bestrooi het kruidenmengsel royaal tussen de huid en vlees van de kip reserveren een derde van de kruidenmengsel voor de buitenkant van de huid.
         
         

      5. Strek de huid terug over het vlees. Wrijf met een beetje olijfolie. Bestrooi met de resterende kruidenmengsel.