Wat is een goede saus over ham?

Ingrediënten:

- 1/2 kop ahornsiroop

- 1/4 kopje bourbonwhisky

- 1/4 kop bruine suiker

- 2 eetlepels Dijonmosterd

- 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten

- 1 theelepel zwarte peper

- Snufje zout

Instructies:

1. Meng in een kleine pan op middelhoog vuur de ahornsiroop, bourbon, bruine suiker, Dijon-mosterd, gesmolten boter, zwarte peper en zout.

2. Breng het mengsel aan de kook en kook 5-7 minuten, of tot de suiker is opgelost en het glazuur iets is ingedikt.

3. Bestrijk het glazuur gedurende de laatste 30 minuten van het bakken over de ham, of totdat de ham volledig is opgewarmd en een mooie glazuurlaag heeft.

4. Serveer de ham met eventueel overgebleven glazuur.

Tips:

- Gebruik bourbon van goede kwaliteit voor de beste smaak.

- Je kunt ook andere kruiden aan het glazuur toevoegen, zoals gemalen kruidnagel of kaneel.

- Serveer de ham met je favoriete bijgerechten, zoals aardappelpuree, geroosterde groenten en sperziebonen.