Hoe gezond is cornedbeef?

Corned beef is niet bijzonder gezond. Het is verwerkt vlees en het eten van verwerkt vlees is in verband gebracht met een verhoogd risico op verschillende gezondheidsproblemen, waaronder:

- Hartziekte

- Hartinfarct

- Type 2-diabetes

- Bepaalde soorten kanker, waaronder colorectale kanker en maagkanker

Bovendien bevat corned beef relatief veel natrium. Te veel natrium in de voeding kan tot verschillende gezondheidsproblemen leiden, waaronder:

- Hoge bloeddruk

- Hartziekte

- Hartinfarct

- Nierziekte

Het is belangrijk op te merken dat corned beef niet inherent ongezond is. Je kunt er met mate van genieten als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet. Wel is het belangrijk om de inname van vleeswaren te beperken en vaker voor andere, gezondere eiwitbronnen te kiezen.