Wat is de kleur van een gehaktbal?

Gehaktballen hebben geen specifieke kleur. De kleur van een gehaktbal hangt af van de ingrediënten en het kookproces. Gehaktballetjes gemaakt met rundergehakt zijn bijvoorbeeld doorgaans bruin, terwijl gehaktballetjes gemaakt met gemalen kalkoen of kip lichter van kleur zijn. Bovendien nemen gehaktballetjes die in een saus of jus worden gekookt vaak de kleur van de saus aan.