Wat zijn twee nadelen bij het gebruik van USDA Prime beef?

1. Hoge kosten: USDA Prime beef is rundvlees van de hoogste kwaliteit en heeft daarom een ​​hoger prijskaartje. Dit kan het voor sommige consumenten of voor grootschalige voedselbedrijven een minder betaalbare optie maken.

2. Beperkte beschikbaarheid: USDA Prime beef is relatief zeldzaam en vertegenwoordigt slechts ongeveer 2% van al het rundvlees dat in de Verenigde Staten wordt geproduceerd. Dit betekent dat het in sommige gebieden of in bepaalde tijden van het jaar moeilijk te vinden kan zijn.