Wat zijn enkele eenvoudige recepten met rundergehakt?

1. Burrito's met rundvlees en bonen :

- Bak het rundergehakt met uien, knoflook en tacokruiden.

- Voeg zwarte bonen, maïs en salsa toe. Laat het een paar minuten sudderen.

- Vul tortilla's met het mengsel van rundvlees en bonen, geraspte kaas, sla en tomaten.

- Rol de tortilla's op en serveer met guacamole, zure room en extra salsa.

2. Spaghetti en gehaktballetjes :

- Meng het rundergehakt met paneermeel, Parmezaanse kaas, eieren en kruiden.

- Rol het mengsel in kleine balletjes en bak ze bruin in een pan.

- Maak een tomatensaus door uien en knoflook te sauteren, geplette tomaten toe te voegen en te laten sudderen tot ze ingedikt zijn.

- Voeg de gehaktballetjes toe aan de saus en laat nog een paar minuten sudderen.

- Serveer overgekookte spaghettinoedels.

3. Rundvlees en broccoli roerbakken :

- Verhit olie in een wok of grote koekenpan. Voeg het rundergehakt toe en bak het bruin.

-Voeg de gehakte broccoliroosjes toe en roerbak tot ze gaar zijn.

- Voeg een mengsel van sojasaus, oestersaus en maizena toe, opgelost in water.

- Breng aan de kook en laat sudderen tot de saus dikker wordt.

- Serveer met gestoomde jasmijnrijst.

4. Rundstroganoff uit één pot :

- Bak het rundergehakt met uien en knoflook in een grote pan.

-Voeg de gesneden champignons toe en bak tot ze zacht zijn.

- Roer een mengsel van runderbouillon, zure room, tomatenpuree en worcestershiresaus erdoor.

- Breng aan de kook en kook tot de saus is ingedikt.

- Voeg gekookte eiernoedels toe en roer om te combineren.

- Serveer met extra zure room en gehakte peterselie.

5. Gevulde paprika's :

- Meng rundergehakt met gekookte rijst, gebakken uien, knoflook en kruiden.

- Snij het kapje van de paprika en verwijder de zaadlijsten.

- Vul de paprika's met het rundvleesmengsel.

-Besprenkel met olijfolie, zout en peper. Bak op 190°C gedurende 30-40 minuten of tot de paprika gaar is en de vulling gaar is.