Hoe kook je ham?

Ingrediënten:

* 1 volledig gekookte ham (met of zonder bot)

* 1 kop bruine suiker

* 1/2 kopje ahornsiroop

* 1/4 kopje Dijon-mosterd

* 1 eetlepel gemalen kruidnagel

* 1 theelepel gemalen kaneel

* 1/2 theelepel zwarte peper

* 1/4 kop ananassap

* 1/4 kopje kersensap

* 1 eetlepel maizena

* 2 eetlepels water

Instructies:

1. Verwarm uw oven voor op 325 graden Fahrenheit (160 graden Celsius).

2. Haal de ham uit de verpakking en plaats deze in een braadpan.

3. Meng in een kleine kom de bruine suiker, ahornsiroop, Dijon-mosterd, gemalen kruidnagel, gemalen kaneel en zwarte peper.

4. Wrijf de ham in met het kruidenmengsel en zorg ervoor dat alle kanten bedekt zijn.

5. Giet het ananassap en het kersensap in de braadpan.

6. Bedek de braadpan met aluminiumfolie en bak de ham gedurende 1 uur.

7. Verwijder de aluminiumfolie en bedruip de ham met de sappen in de pan.

8. Blijf de ham nog 1 uur bakken, of totdat de interne temperatuur 60 graden Celsius (140 graden Fahrenheit) bereikt.

9. Klop in een kleine kom het maïzena en water tot een papje.

10. Haal de ham uit de oven en verhoog de oventemperatuur tot 200 graden Celsius.

11. Bestrijk de ham met de maizena-brij en bak nog eens 15 minuten, of tot het glazuur is uitgehard.

12. Haal de ham uit de oven en laat hem 15 minuten rusten voordat je hem aansnijdt en serveert.

Geniet van je heerlijke gekookte ham!