Oven-gekookt vlees broden gemaakt van rood vlees zoals rundvlees, varkensvlees of hert moet worden gekookt om 160 graden Fahrenheit om veilig om te eten te worden beschouwd. Voor een recept waarin wordt opgeroepen tot 1 pond gemalen rood vlees, zal dit ongeveer een uur in beslag nemen in een 325 graden F oven. Voeg 1/2 uur per extra pound rood vlees in het recept. Gehakt van pluimvee, zoals gemalen kip of kalkoen moet worden gekookt tot een inwendige temperatuur van 165 graden F. Dit kan worden bewerkstelligd door te koken in een 350 graden F oven gedurende één uur, het toevoegen van een half uur per extra pond gemalen gevogelte in het recept. Gebruik een vleesthermometer ingestoken ten minste 1/2 inch in het vlees brood om ervoor te zorgen dat de juiste temperatuur wordt bereikt ofwel een rood vlees of vlees van pluimvee brood.
Crock pot

Maak de rood vlees of vlees van pluimvee brood van uw keuze. Leg het brood in de pot pot. Vloeistof toe te voegen aan de pot in de vorm van blokjes of hele tomaten ongedraineerde. Dek af en kook op laag vuur gedurende vijf uur voor een recept waarin wordt opgeroepen tot 1 pond vlees of tot zeven uur voor een 2-pond gehaktbrood recept. Indien gewenst, verwijder het deksel na het vlees brood wordt gedaan en zet de pot pot op hoog. Laat de sappen in de bodem van de pan sudderen en indikken voor ongeveer een half uur voor het opdienen het brood.
Eenvoudige Beef Meat Loaf

Combineer £ 1 rundergehakt , 1 ei, 1/2 kopje broodkruimels, 1 gehakte groene peper en 1 gesnipperde ui in een kom. Voeg in elke kruiden u liever zoals knoflook, oregano, zout, peper en salie. Vorm in een brood of een plaats in een brood brood pan te koken. Kook het vlees brood, ontdekt, gedurende een uur in een 325 graden oven.
Eenvoudige Turkije Meat Loaf

Combineer 1 pond gemalen kalkoen of kip, met 1 ei, 1 kop broodkruim en 2 eetlepels Italiaanse kruiden. Voeg in 1/2 kop gehakte uien en 1/4 kop gehakte paprika. Voeg tot 1/3 kop ketchup indien gewenst. Plaats in een ingevette brood pan en bak in een 350 graden oven, ontdekt, gedurende een uur.