Hoe te Homemade Meatloaf maken (6 stappen)

Meatloaf is een klassiek comfort food en even lekker warm of koud geserveerd. Goedkoop te maken en extreem vullen, het gaat goed met gebakken of aardappelpuree. In de zomer probeer het uit als een picknick schotel met salades en chutney - en wees niet bang om te experimenteren met ingrediënten
wat je
1 grote ui nodig, fijngehakt
1 teentje knoflook. , verpletterd
1 groot ei
1 eetl. salieblaadjes, fijngehakt
3 eetl. verse peterselie, fijngehakt
1 eetlepel gehakte verse tijm
1 eetl. mosterd
1 volle eetlepel. tomaat pur & eacute; e-verhuur 4 oz. verse broodkruimels
10 oz. mager rundergehakt
6 oz. gemalen varkensvlees worst
& frac12; tl. paprika
zout en versgemalen zwarte peper
Vetvrij papier
Brood tin
6-8 plakjes spek (optioneel)
Eten processor (optioneel)
Recept voor Homemade Meatloaf

1. Verwarm de oven voor op 350 F.
   

2. Combineer de volledige lijst van ingrediënten in een grote kom en meng goed met je handen. Als u een food processor, gebruik deze, in- en uitschakelen tot het mengsel gelijkmatig wordt gemengd in.
   

3. Verpak het mengsel stevig in een £ 2 broodvorm en dep zitten met uw handen of de achterkant van een lepel totdat deze gelijk is met de bovenkant van de zijden van het blik. Bedek met bakpapier. Als alternatief, bedekken het mengsel met overlappende stroken van bacon, de zorg voor hen trimmen aan de uiteinden, zodat ze passen, en dan bedekken met bakpapier.
   

4. Plaats het blik met het gehaktbrood mengsel in een ondiepe bakvorm gevuld met kokend water - zorg niet te laten morsen over de zijden - en op de middelste plank van de oven. Hierdoor wordt voorkomen dat het uitdroogt.
   

5. Bak gedurende 90 minuten. Verwijder het bakpapier ongeveer 15 minuten voordat het klaar is om te verwijderen uit de oven.
   

6. Controleer dat het gehaktbrood door middel wordt gekookt door piercing met een spies. Als de sappen lopen duidelijk dat het klaar is om te worden gekoeld. Laat afkoelen, bedekt met vetvrij papier, voor ongeveer 30 minuten zet hem dan uit op een bord en serveer met aardappelen en groenten.