Plain oude tuin-variëteit elleboog macaroni is de standaard pasta voor macaroni en kaas, en voor goede reden. De relatief dunne, holle vorm helpt bij het snel koken, en zijn gebogen buis behoudt saus prachtig. Ook op grote schaal gebruikt, rechte macaroni is iets handiger om te eten met een vork. Quick-koken macaroni is ideaal voor mac en kaas die is opgesteld op het fornuis als een snelle lunch, maar het is even goed wanneer gebakken in een braadpan.
Schelpen Meet the Cheese Store

Shells zijn een ander soort pasta die macaroni's korte kooktijd en saus-holding dapperheid delen. Kleine tot middelgrote schelpen cup genoeg rijke, cheesy saus in hun holle interieurs, terwijl meer vastklampt aan hun karakteristieke geribbelde rug. Shells - of het nauw verwante orecchietti, wat betekent dat & quot; oren & quot; - Geven een meer elegante verschijning aan gewone mac en kaas, zonder extra inspanning van uw kant. Voor een nieuwe presentatie, stuff pre-gekookt jumbo schelpen met macaroni en kaas gemaakt van kleine schelpen, dan bak ze in saus in een ovenschaal
Going Formele

. een andere leuke vorm, zijn farfalle pasta beter bekend als & quot; bowties & quot; of soms & quot;. vlinders & quot; Deze vlakker pasta vormen de neiging om zich te verspreiden op een vlakke plaat, dus dienen ze in een kom pasta of gebruik een iets dikkere saus dan normaal. Farfalle zijn vooral goed voor & quot; upscale & quot; versies van mac en kaas, omdat hun platte oppervlakken zorgen voor een fijn doek voor verse kruiden, wilde paddestoelen, geroosterde groenten en andere smaakvolle add-ins.
A Bigger Tube

Voor een steviger of meer visueel opvallende kijk op macaroni en kaas, overwegen te verhuizen naar grotere buis-vormige pasta. Ziti, penne, rigatoni en soortgelijke vormen lijken rechtstreeks macaroni, maar in een groter formaat. Zij behouden hun textuur beter wanneer gebakken, waardoor het afgewerkte gerecht een bevredigender kauwen. Als alternatief gebruik lange spiralen van cavatappi in plaats van gewone elleboog macaroni. Dikkere Cavatappi - wezen, elleboog macaroni die niet weten wanneer te stoppen - is leuk voor kinderen, en het houdt veel saus
Less-Common Shapes