Combineer de ananassap, sojasaus, bruine suiker, plantaardige olie en peper in een mengkom.

Klop snel om ingrediënten van de marinade combineren.

Giet ongeveer 2/3 van de marinade in een ondiepe ovenschaal of een grote hersluitbare plastic zak. Sla de rest in een kleinere zak of container en in de koelkast. Dit kan later voor rijgen worden gebruikt tijdens het grillen proces.

Voeg de karbonades en smeer ze met de vloeistof. Sluit de container en in de koelkast het voor ten minste drie uur 's nachts --- marineren levert de beste resultaten.

Haal de karbonades uit de koelkast en dep weg overtollige marinade met keukenpapier voordat grillen. Gooi de resterende vloeistof uit de de container die u gebruikt voor het marineren.

Grill de karbonades onafgedekt op matig vuur gedurende ongeveer acht minuten aan elke kant. Als je hebt opgenomen ananas ringen, plaats ze op de grill ook.

Rijg de karbonades en ananas ringen met de marinade u eerder gereserveerd in een kleinere container. Kook voor ongeveer vijf tot acht minuten langer. Als u gebruik maakt van een vleesthermometer, moet de temperatuur van 160 graden Fahrenheit te lezen.

Serveer je karbonades overgoten met de gegrilde ananas ringen.