Hoe lang kook je een varkensgebraad van 4,0 pond?

De kooktijd voor een varkensgebraad van 2,0 kg is afhankelijk van de bereidingsmethode. Hier volgen enkele algemene richtlijnen:

Braden in de oven:

- Conventionele oven:Verwarm de oven voor op 177°C (350°F). Plaats het varkensgebraad in een braadpan en kook ongeveer 20-25 minuten per pond (450-550 minuten in totaal voor een braadstuk van 4,0 lb).

- Heteluchtoven:Verwarm de oven voor op 163°C (325°F). Plaats het varkensgebraad in een braadpan en kook ongeveer 18-22 minuten per pond (360-440 minuten in totaal voor een braadstuk van 4,0 lb).

Langzaam koken:

- Crockpot/slowcooker:Plaats het varkensgebraad in de slowcooker, dek af en kook op lage temperatuur gedurende 8-10 uur of tot de interne temperatuur 91°C (195°F) bereikt.

Houd er rekening mee dat dit slechts geschatte kooktijden zijn en dat de werkelijke kooktijd kan variëren, afhankelijk van de specifieke snit en vorm van het varkensgebraad, evenals de nauwkeurigheid van uw oven of slowcooker. Het is altijd een goed idee om een ​​vleesthermometer te gebruiken om de interne temperatuur van het varkensgebraad te controleren, zodat u zeker weet dat het gaar is.