Hoe lang moet ik een bevroren varkenslendebraadstuk van 3,78 pond bakken?

1. Ontdooi het varkenshaasje volledig in de koelkast of door het enkele uren in koud water onder te dompelen.

2. Verwarm de oven voor op 177°C.

3. Leg het varkenshaasje in een braadpan en bedek het met folie.

4. Bak het braadstuk in de voorverwarmde oven gedurende 1 uur en 15 minuten.

5. Verwijder de folie en bedruip het braadstuk met het panvocht.

6. Ga door met het bakken van het braadstuk gedurende nog eens 30 minuten, of totdat de interne temperatuur 63°C (145°F) bereikt.

7. Laat het braadstuk 10 minuten rusten voordat u het aansnijdt en serveert.

Opmerking: De bereidingstijden kunnen variëren afhankelijk van het type oven en de dikte van het braadstuk. Gebruik altijd een vleesthermometer om er zeker van te zijn dat het braadstuk de gewenste gaarheid heeft bereikt.