Gebruikt u het gecombineerde gewicht van twee varkenshaasjes of elk afzonderlijk voor de kooktijd in het draaispit?

De kooktijd voor varkenshaasjes in een rotisserie-oven hangt af van het totale gewicht van de varkenshaasjes, en niet alleen van het gewicht van elke afzonderlijke varkenshaas. Bereken daarom het totale gewicht van de twee varkenshaasjes en gebruik dat getal om de kooktijd te bepalen.

Als algemene vuistregel geldt dat varkenshaasjes 20-25 minuten per pond moeten worden gekookt bij 400°F, of totdat de interne temperatuur 145°F bereikt. Het is echter altijd een goed idee om een ​​vleesthermometer te gebruiken om ervoor te zorgen dat de varkenshaasjes gaar worden tot de gewenste gaarheid.