Hoe een Undercooked Turkije (6 stappen) Salvage

De aardappelen worden gestampt, de dressing heeft gedaan, worden uw gasten zitten en hongerig - maar je bent geconfronteerd met een kalkoen die hardnekkig roze. Het is tijd voor wat kalkoen triage.
Wat je nodig hebt
Folie
Olie Stock-
Vleesmes
Jelly-roll pan of Ondiepe ovenschaal

Instructies

1. Smile, giet er wat meer wijn en neem de kalkoen terug naar de keuken
   

2. Zet de oven tot 400 & deg;. F ( 200 & deg; C). Olie een gelei-roll pan of een ondiepe ovenschaal.
   

3. Snijd de kalkoen als je zou voor het serveren aan de tafel. Wees extra voorzichtig, omdat de rauwe vlees van kalkoenen moeilijker te snijden zijn.
   

4. Braaklegging alle stukken die al zijn gedaan, en dek ze af met folie om ze warm te houden.
   
   

5. Leg de gebakken stukken in een enkele laag in het geoliede pan, overlappen ze lichtjes indien nodig. Sprenkel een kleine hoeveelheid voorraad of water over de stukken kalkoen tijdens het opwarmen om ze vochtig te houden.
   

6. Drape folie losjes over de pan en bak de kalkoen totdat het niet meer roze. Dit zou slechts een paar minuten duren, dus houd nauwlettend in de gaten om te voorkomen dat overkoken.