Hoe om te koken in een elektrische Turkije Fryer

Mensen die gefrituurde kalkoen hebben geprobeerd vaak zweren dat ze zou niet eten gevogelte op een andere manier. Een elektrische kalkoen friteuse maakt het werk eenvoudig en elimineert de noodzaak voor de aankoop, de opslag en het bijvullen van propaangas tanks. Gebruik van het apparaat vereist enige veiligheidsprocedures te wijten aan de kokende olie die wordt gebruikt om te frituren, maar de friteuse echt doet al het werk - en doet het in een flits in vergelijking met oven roosteren
wat je
Meat nodig. en olie thermometersKnifeMarinade injectorStove mittsPeanut oilSafety gogglesFire brandblusser
instructies

1. Thaw de kalkoen volledig naar een gevaarlijke kook-over van hete olie te voorkomen. Het plaatsen van een bevroren of zelfs gedeeltelijk bevroren vogel in kokend olie kan een ogenblikkelijke explosie en vet brand veroorzaken.
   

2. Maak de vogel, het verwijderen van de ingewanden en de nek bot van de binnenste holte. Dep de droge kalkoen met keukenpapier.
   

3. Spuit de kalkoen met uw voorkeur marinade onder de huid en diep in het vlees voor maximale smaak. Het toevoegen sinaasappel- of citroensap helpt tenderize pluimvee.
   

4. Snij een incisie ongeveer 1 inch lang en 1 inch diep in de voegen wanneer de dijen bevestigen aan het lichaam. Dit helpt hete olie drain na het koken.
   

5. Vul de friteuse met arachideolie. Plaats de vogel in de frituren emmer voordat het apparaat wordt ingeschakeld. Vul het daarna met water tot ongeveer 1 inch boven de vogel. Verwijder de kalkoen, markeert het waterniveau in de emmer en het water weggooien. Het merk lijn is uw vulling niveau arachideolie.
   

6. Schakel de elektrische friteuse buiten, waardoor het een veilige afstand van gebouwen en auto's.
   

7. Controleer de olietemperatuur. De friteuse is klaar wanneer de olie op 350 graden F. bereikt
   

8. Leg de kalkoen in de friteuse rack en bevestig de haak.
   

9. Laat de kalkoen in de hete olie heel langzaam, het dragen van fornuis handschoenen en een veiligheidsbril. Wees voorbereid op sputteren en popping als de olietemperatuur snel aanpast. Laat de vogel niet vallen in de arachideolie.
   

10. Frituur de kalkoen voor 3 1/2 minuten per pond op 350 graden F. Voeg 5 tot 10 minuten braden tijd voor crispier huid.
    

11. Hier krijg je een grote, wegwerp aluminium pan en leg het op een handige tafel voor het overbrengen van de kalkoen als u klaar bent.