Waar kan ik een eenvoudig recept voor Crêpe Suzette vinden?

Ingrediënten:

- 1 kop bloem voor alle doeleinden

- 2 eetlepels suiker

- 1/4 theelepel zout

- 2 eieren

- 1 kopje melk

- 2 eetlepels boter, gesmolten

- 1/4 kop sinaasappelsap

- 1/4 kopje suiker

- 1 eetlepel Grand Marnier

- 1 eetlepel boter, voor serveren

Instructies:

1. Meng de bloem, suiker en zout in een middelgrote kom.

2. Klop in een aparte kom de eieren, melk en gesmolten boter samen.

3. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en klop tot een gladde massa.

4. Verhit een licht geoliede crêpepan of koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur.

5. Giet voor elke crêpe 1/4 kopje beslag in de pan en bak 1-2 minuten per kant, of tot ze goudbruin zijn.

6. Leg de pannenkoeken op een bord en dek af met folie om ze warm te houden.

7. Meng het sinaasappelsap, de suiker en de Grand Marnier in een kleine pan.

8. Breng op middelhoog vuur aan de kook en laat inkoken tot de saus dikker wordt, ongeveer 1-2 minuten.

9. Vouw de pannenkoeken dubbel of in vieren en leg ze op een serveerschaal.

10. Besprenkel de pannenkoeken met de sinaasappelsaus en serveer met een bolletje vanille-ijs en een snufje poedersuiker.

Geniet van je heerlijke Crêpe Suzette!