Grondig aftappen het vlees en kool vullen vóór vulling en het bakken van het brood helpt verminderen de hoeveelheid vloeistof. Te veel vloeistof in de vulling kan resulteren in een vochtig bierock, tijdens bakken of na invriezen en ontdooien. Bak de bierocks volledig, zelfs als u van plan om ze te bevriezen. Laat ze afkoelen tot kamertemperatuur alvorens ze te verpakken voor de vriezer, zodat hun interne warmte niet condensatie, wat kan resulteren in vriesbrand of nat brood na ontdooien veroorzaken.
Juiste verpakking

Het bevriezen van de bierocks afzonderlijk kun je ze uit de vriezer één te verwijderen op een moment, omdat ze niet samen zullen worden geplakt in een bevroren klomp. Leg de gebakken bierocks op een dienblad of bakplaat en leg ze in een nul-graden Fahrenheit vriezer voor twee of drie uur, of totdat ze volledig bevroren. Breng de bierocks om een ​​vriezer opbergtas, druk uit de lucht en afdichting gesloten. Als alternatief, wikkel elk bierock individueel in plastic folie alvorens ze in de zak. Individueel verpakt bierocks goed werken voor grab and go lunches of maaltijden.
Freezer Storage

Hoewel u diepvriesproducten voor onbepaalde tijd op te slaan zonder bederf in een zero-F vriezer, kwaliteit uiteindelijk zal beginnen te dalen. Bierocks slaan goed in de vriezer voor twee tot drie maanden. Date de verpakking met de bevriezing datum, zodat u weet wanneer ze te gebruiken door voor de beste kwaliteit. De kwaliteit van de bevroren bierocks verder uitbreiden door zowel de zak verzegeld Gedurende de opslag blijft. Lucht en vocht zijn de voornaamste oorzaken van vriesbrand.
Ontdooien en Opwarmen

Bierocks vereisen slechts ontdooien en opwarmen, omdat ze volledig gaar zijn voordat opslag. Verwarm ze van ingevroren door ze in een voorverwarmde 325-F oven gedurende 15 minuten, of tot ze door middel opgewarmd. U kunt ze ook opwarmen in de magnetron. Cook bij intervallen van één minuut, het controleren vaak zodat ze niet te gaar worden. Oven opwarmen werkt het beste, omdat het verwarmt de bierock gelijkmatig en niet leidt tot moeilijke of gaar brood.