Hoe te openen oesters Zonder Oyster Mes (4 stappen)

Het openen van oesters met een oester mes kan tijdrovend en gevaarlijk zijn. Tal van mensen te doorboren hun hand bij het mes glijdt. U hoeft niet een oester mes nodig hebt om een ​​oester te openen. Oesters, net als mosselen en andere schelpdieren, zal openen wanneer warmte wordt toegepast. Stomen en braden oesters zullen ze te openen. Als u opnamen voor oesters op de halve schaal, echter, kunt u een magnetron te gebruiken om ze te openen. Het is misschien niet zo romantisch als schelpen hen zijn, maar het klaart de klus.
Wat je nodig hebt
Oesters
Magnetron
Glas schotel
instructies

1. Spoel oesters onder koud water gedurende één minuut. Leg een oester in een glazen ovenschaal.
   

2. Stel magnetron te ontdooien.
   

3. Kook voor een minuut. Deze eerste oester is een test oester. De Maryland Seafood en de aquacultuur Association zegt dat de oesters nodig hebt om te koken voor 1-2 minuten, maar aangezien magnetrons hebben verschillende hoeveelheden van de macht, is het een goed idee om de eerste testen. Als de oester heeft geopend na een minuut, shuck het onmiddellijk door de kloof en nieuwsgierige apart met een boter mes. Laat de oester vlees niet steken, zal het ervoor zorgen dat ze sneller verschrompelen.
   

4. Als u eenmaal een hebt gedaan, probeer dan een iets grotere partij om te zien of een grotere hoeveelheid oesters invloed op de kooktijd . Vergeet niet om de ontdooiing instelling te gebruiken. Een oester zal in drie minuten te koken in een magnetron.