Wat is het recept voor bonefish kekerbonen van de grill?

* 2 eetlepels olijfolie

* 1 kleine ui, in blokjes gesneden

* 2 teentjes knoflook, fijngehakt

* 1 theelepel gemalen komijn

* 1 theelepel gemalen koriander

* 1/2 theelepel chilipoeder

* 1/4 theelepel zout

* 1/4 theelepel zwarte peper

* 2 blikjes (elk 15 ons) kekerbonen, uitgelekt en afgespoeld

* 1 kopje water

* 1/4 kop gehakte verse peterselie

Instructies:

1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.

2. Voeg de ui toe en kook tot hij zacht is, ongeveer 5 minuten.

3. Voeg de knoflook, komijn, koriander, chilipoeder, zout en zwarte peper toe en kook nog 1 minuut.

4. Voeg de kekerbonen en het water toe en breng aan de kook.

5. Zet het vuur laag en laat 15 minuten sudderen, of tot de bonen gaar zijn.

6. Roer de peterselie erdoor en serveer.