Wanneer beginnen kalkoenen eieren te leggen?

Kalkoenen beginnen al vanaf de leeftijd van 6 tot 7 maanden met het leggen van eieren, ongeveer 24 weken. Sommige kalkoenrassen worden echter nog geen jaar of langer volledig volwassen en klaar om te leggen. De vruchtbaarheid en productie van Turkije beginnen meestal eind februari of begin maart en gaan door tot in juli; sommige kippen worden al in de eerste helft van april broeds (zitten op een groep eieren om ze uit te broeden) nadat ze 15 tot 25 eieren hebben gelegd.